De Manz Herrenberg Riesling 100 Spätlese Trocken is een uitzonderlijke, droge Riesling afkomstig van honderd jaar oude wijnstokken in de prestigieuze wijngaard Oppenheimer Herrenberg in Rheinhessen. Deze bijzondere creatie van Weingut Manz verenigt kracht, finesse en terroirexpressie op indrukwekkende wijze.

In het glas schittert de wijn helder lichtgeel met subtiele groenige reflecties. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe wijngaardperzik, ananas en steenfruit, aangevuld door elegante kruidige toetsen en een uitgesproken minerale frisheid.

De druiven zijn afkomstig van oorspronkelijk meer dan honderd jaar oude, geënte Rieslingstokken die groeien op kalkrijke mergelbodems langs de steile hellingen van de Oppenheimer Herrenberg. Deze unieke ligging zorgt voor kleine, geconcentreerde druiven en geeft de wijn zijn diepe structuur en karaktervolle kalkmineraliteit, die zich in de mond vertaalt naar een verfijnde ziltigheid en een indrukwekkende lengte.

In de mond is deze Riesling perfect in balans: rijk en romig van textuur, ondersteund door een filigrane zuurgraad en een lange, elegante afdronk die blijft nazinderen. Een wijn met grote klasse en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Deze topcuvée werd bekroond met zowel de Goldene Kammerpreismünze als de prestigieuze Goldene Preis van de DLG.

Over het wijnhuis

100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität …

Het wijndomein Manz ligt midden in het  wijngebied Weinolsheim in Rheinhessen. Als sinds 1725 is dit wijndomein in handen van de familie. Vandaag is het de 8ste en 9de generatie van de familie Manz die met handwerk, precisie en met respect voor de natuur hun wijngaard van 20 ha bewerken.

Familie Power bij uitstek!
Authentieke wijnen met een duidelijke nadruk op de bodem en terroir kenmerken de stijl van het wijndomein. Handarbeid van A tot Z, obsessief bezig met kwaliteit tot in het kleinste detail. Meervoudige voorselectie, optimale rijpe druiven die op het juiste moment geoogst worden.

Het aanbod bestaat uit Riesling, gevolgd door Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc. En niet te vergeten Top Spätburgunders!

Proefnotitie

Proefnotitie – Manz Herrenberg Riesling 100 Spätlese Trocken

Een indrukwekkende Riesling met een heldere lichtgele kleur en levendige groenige schakeringen. De neus is complex en verfijnd, met intense aroma’s van rijpe wijngaardperzik, ananas en sappig steenfruit, mooi verweven met florale accenten, subtiele kruiden en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit.

In de mond toont deze wijn een prachtige combinatie van kracht en elegantie. De textuur is rijk en fluweelzacht, terwijl de fijne, perfect geïntegreerde zuren voor spanning en frisheid zorgen. De kalkrijke bodem vertaalt zich in een diepe mineraliteit en een delicate ziltigheid die het smaakpalet extra lengte en complexiteit geven.

De afdronk is lang, verfijnd en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van rijp fruit, citrus en minerale fraîcheur. Een grote Riesling met diepgang, precisie en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Wijn & gerecht

Een elegante gastronomische Riesling met klasse, complexiteit en een mooi bewaarpotentieel. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, Aziatische keuken.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13% Vol.
• Druivenras: Riesling
• Wijnproducent: Weingut Manz
• Land: Duitsland
• Gebied: Rheinhessen
• Smaakprofiel: fris, mineralig, sappig, ziltig