De Willamette Valley Chardonnay is het zogenaamde visitekaartje van supertalent Seth Morgen Long. De druiven voor deze wijn komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant Vineyard, X Omni Vineyard en Yamhill Vineyard. Seth laat ze relatief vroeg plukken, zodat de druiven mooi rijp zijn, maar ook voldoende frisheid behouden. In de kelder houdt Seth er een intuïtieve werkwijze op na. Hij perst de druiven uit de verschillende wijngaarden apart. De vergisting laat hij verlopen met behulp van op de druif aanwezige gisten. De uiteindelijke blend is voor een klein deel gerijpt in nieuw eiken en verder in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd. Het levert deze prachtige Chardonnay op, die een mooie indruk geeft van Seths kunnen. Karafferen is warm aanbevolen, zeker wanneer u de wijn jong drinkt.