Prunus is een project van Natalia Jessa. Zij is niet alleen de levenspartner van 'onze' Douro-wijnmaker Luis Seabra, maar verovert ook de Portugese wijnmarkt met wijnen die even origineel en smaakvol als bijzonder betaalbaar zijn. In diverse regio’s werkt ze samen intensief samen met gereputeerde lokale wijngaardeniers.

In de Dão is dat met modernist Carlos Silva. Hij laat met zijn rode Prunus een heel ander type Dão zien dan de drogende traditionele stijl waarmee de regio bij veel wijnliefhebbers een slechte reputatie heeft opgebouwd. Prunus heeft juist veel fruit, elegantie en een toegankelijke smaak.

De touriga nacional-, jaen-, tinta roriz- en alfrocheiro pretodruiven worden eind september met de hand geplukt. Ze weken maar korte tijd in het sap om zo alleen de zachte tannines te onttrekken aan de schil. Hierna volgt de vergisting en vervolgens rijpt de wijn ongeveer zes maanden in houten fusten.

Wat een geslaagde toepassing van hedendaagse wijnkennis op oude, traditionele druiven! Het resultaat is een toegankelijke, soepele en bijzonder lekkere rode wijn die ver boven z’n prijsklasse presteert. Hij is heerlijk op zichzelf en bijvoorbeeld bij gegrilde en gestoofde gerechten, of romige, kruidige kaas.

Prunus: Portugese plezierwijnen

Prunus, de moderne Dão met fruit en smeuïgheid, is in zowel wit als rood een echte plezierwijn. Uiteraard zijn er in deze klassieke Portugese wijnregio ook krachtigere en complexere wijnen te vinden, maar Prunus is voor deze prijs bijzonder goed gemaakt en ook nog eens ontzettend lekker!

Over het wijnhuis

Portugal is een geweldig wijnland waar heel veel te ontdekken valt. Het heeft een schat aan inheemse druivenrassen die je nergens anders vindt, en een lange wijnbouwtraditie die in combinatie met moderne techniek zorgt voor wijnen van hoge kwaliteit. Je moet er echter wel de weg weten.

Natalia Jessa, de oprichter van Gota én de vrouw van de grote Portugese wijnmaker Luis Seabra, kent het land van voor naar achter. Ze zoekt in de zee van Portugese wijn naar de lekkerste druppels (gota betekent ‘druppel’). Door veel te reizen spoort ze de beste wijngaarden en wijnmakers op en stelt ze een eigen reeks moderne, opvallend betaalbare wijnen samen uit diverse wijngebieden. Ze hecht er veel waarde aan dat die wijnen het klimaat en de bodem van hun herkomstregio weerspiegelen en van inheemse Portugese druivenrassen gemaakt zijn. Of, zoals ze het zelf zegt: de wijnen moeten de ziel van het gebied uitdrukken.

De wijnen met het label Prunus zijn een sterk voorbeeld van de filosofie van Gota. Ze komen uit de regio Dão in het noorden van Portugal en zijn gemaakt van typisch Portugese druiven als touriga nacional en jaen voor de rode wijn en encruzado en bical voor de witte wijn. Wijnmaker Carlos Silva maakt er wijnen van die heerlijk fruitig en soepel zijn: wijnen waarvan je met plezier een tweede glas inschenkt.

Proefnotitie

Volrode geurige wijn met rijpe fruittonen en licht getoaste eikennuances. De smaak zet vol en soepel in, met een tikje eikenhout in de frisse afdronk.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij gegrilde en gestoofde gerechten, en romige, kruidige kazen. Denk aan gegrilde steak, geroosterde groenten, een runderstoof of lamsschotel, en romige blauwe kaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: touriga nacional, jaen, tinta roriz, alfrocheiro preto
• Wijnproducent: Gota (Prunus)
• Land: Portugal
• Gebied: Dão
• Smaak profiel: vol, soepel, fruitig en elegant met frisse afdronk en lichte eikennuances