Pinot blanc, pinot bianco en weissburgunder. Van oorsprong hetzelfde druivenras dat respectievelijk in Frankrijk, Italië en Duitsland is aangeplant. Toch zijn de verschillen groot. De druivenstok past zich namelijk aan de klimatologische omstandigheden van de wijnstreek en specifieke grondsoort aan. De weissburgunder van Reichsrat von Buhl in de Duitse Rheinpfalz staat op voornamelijk kalkhoudende grond. Gecombineerd met het relatief koele klimaat is het resultaat een verfijnde droge en frisse wijn. Breed inzetbaar, van aperitief tot maaltijdbegeleider. Inmiddels behoort Duitsland en met name de Rheinpfalz tot de toonaangevende landen voor verfijnde, droge witte wijnen.
 

Over het wijnhuis

De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.

Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.

Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.

Proefnotitie

Fraaie florale en fruitige tonen met nuances van limoen en geel fruit. De pittige en frisdroge smaak blijft lang aanhouden, met een geurige afdronk.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij visgerechten en zeevruchten. Denk aan zoetwatervis zoals forel en schaal- en schelpdieren zoals garnalen en mosselen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar. Goed houdbaar door de friszure smaakstructuur: tot zes jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 12.0%
• Druivenras: weissburgunder (pinot blanc)
• Wijnproducent: Reichsrat von Buhl
• Land: Duitsland
• Gebied: Pfalz (Rheinpfalz)
• Smaak profiel: bloemig, limoen, geel fruit, pittig en frisdroog