Domaine Alary is één van de toonaangevende kwaliteitsproducenten in de Zuidelijke Rhône. De wijnen van Denis en zijn zoon Jean-Etienne met de appellation Cairanne blinken uit door een grote mate van finesse.

Naast de Cairanne-wijngaarden bezitten vader en zoon in dezelfde gemeente een perceel met de naam La Grange Daniel. In deze wijngaard plantte Denis, naast de blauwe cabernet sauvignon en grenache, ook de witte roussanne en picpoul aan.

De eerstgenoemde druif behoort tot de klassiekers van de grote witte noordelijke Rhônewijnen. Picpoul is daarentegen een witte druif in opkomst, met opvallend frisse zuren. Denis toont aan dat de mix van de rijke roussanne met de opwekkende picpoul uitstekend werkt.

De witte La Grange Daniel geurt naar bloemen en peer en smaakt levendig, vol en zacht. Met z’n spanning en complexiteit is deze Vauclusewijn heerlijk bij zomerse salades, asperges, Bressekip of parelhoen. Warm aanbevolen!

Over het wijnhuis

Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van. De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen. Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.

Proefnotitie

Fraai geurende droge witte rhône met subtiele florale tonen en licht peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht en blijft intens en geurig aanhouden. Originele witte wijn met complexiteit!

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij gevogelte. Denk aan parelhoen of Bressekip.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst. Houdbaar tot vier à vijf jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: roussanne, picpoul
• Wijnproducent: Domaine Alary
• Land: Frankrijk
• Gebied: Zuidelijke Rhône, Vaucluse, Principauté d'Orange
• Smaak profiel: opwekkend, vol en zacht; florale tonen; peer; levendig