Rémi Niero maakt prachtige, exclusieve Condrieu en Côte Rôtie in de Noord-Rhône. Hij vertegenwoordigt de derde generatie wijnmakers op het gelijknamige domein. Met zo’n zeven hectare mag Niero dan klein lijken, in minuscule, gefragmenteerde appellaties als Condrieu en Côte Rôtie is dat echter een enorm bezit.
Hoewel we natuurlijk het liefst iedere dag zulke exclusieve wijnen als Côte Rôtie zouden willen drinken, zou dat een wat prijzige aangelegenheid worden. Bovendien heeft Côte Rôtie wel even tijd nodig in de kelder voor ‘ie echt mooi tot z’n recht komt. Gelukkig voor ons maakt Niero ook deze heerlijke Syrah Les Agathes. Noord-Rhône-syrah pur sang, maar iets betaalbaarder en direct toegankelijk.
Les Agathes is een 100% Syrah, die verbouwd wordt op de hoger gelegen heuvels vlakbij het dorpje Condrieu, binnen de appellatie Collines Rhodaniennes. De druiven staan aangeplant op een bodem van klei en kalk, de stokken zijn zo’n twintig jaar oud. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op houten vaten.
Met z’n verleidelijke florale, peperige neus, z’n rijpe zwarte kersen, elegante zuren en verfijnde tannines is dit een zalige mini-Côte-Rôtie. Wat minder complex en wat minder lang houdbaar dan z’n grote broer, maar zeker niet minder lekker! Drink ‘m jong of iets gerijpt, bij voorkeur bij een mooi vleesgerecht als côte de boeuf of lamsbout.
Over het wijnhuis
Hoewel de automatisering ver is doorgedrongen in onze wereld, zijn er nog altijd dingen die alleen mensenhanden kunnen doen. Het verzorgen en oogsten van de druiven in Condrieu en Côte Rôtie bijvoorbeeld. Hier, in de noordelijke Rhône, liggen de wijngaarden van Domaine Rémi Niero op steile hellingen langs de rivier. Met machines kun je er niets beginnen.
In Condrieu, thuisbasis van de druif viognier, bezit het domein 3 hectare verdeeld over 6 percelen en in Côte Rôtie, waar syrah de hoofdrol speelt, 2 percelen die samen 2 hectare beslaan. De zomers zijn er droog en heet, al valt er in de rest van het jaar regelmatig een bui. De granietbodems houden echter niet veel water vast: dit type ondergrond bestaat uit heel fijne deeltjes van mineralen als veldspaat en mica, gemengd met kwarts en zand. Hard werken voor de druiven dus, wat de smaak alleen maar bevordert.
Rémi is de derde generatie in dit familiebedrijf. Hij bewerkt zijn wijngaarden op duurzame wijze. Niet alleen om betere druiven te telen, maar ook voor het behoud van het bijzondere landschap van de met muurtjes omzoomde wijngaardterrassen. Voor Rémi ligt de essentie van het wijnmaken vooral in de wijngaard: zijn wijnen moeten tonen waar ze vandaan komen. En dat doen ze, met hun complexe aroma’s, intense smaak en lange afdronk.
Proefnotitie
Helderrode tint, fris en aangenaam aroma van klein rood fruit zoals rode bessen en frisse kruiden. De smaak zet soepel en sappig en en ontwikkelt zich elegant en fris.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij gerechten met lam en rood vlees. Denk aan lamskoteletjes of lamsrack, en aan biefstuk, entrecote of roastbeef.
Houdbaarheid
Nu drinken, goed 4 tot 6 jaar houdbaar.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 13.0%
- Druivenras: Syrah
- Wijnproducent: Rémi Niero
- Land: Frankrijk
- Gebied: Noord-Rhône, Collines Rhodaniennes
- Smaak profiel: Florale en peperige neus, rijpe zwarte kersen, elegante zuren, verfijnde tannines
