Pinot Blanc is genetisch verwant aan Pinot Noir en komt veel voor in de Elzas, Alto Adige (Italië) en Duitsland.
De stijl varieert van neutraal en eenvoudig tot verfijnd en aromatisch, afhankelijk van klimaat en vinificatie.
Typische aroma’s zijn appel, peer, witte bloesem en soms een lichte amandeltoets.
Door haar milde zuren is ze toegankelijk en vaak gebruikt in blends of mousserende wijn (zoals Crémant d’Alsace).
Hoewel ze soms als “neutrale” druif wordt gezien, kan Pinot Blanc in koele klimaten finesse tonen.