De Enza La Fauci Obli Faro DOC is een indrukwekkende en verfijnde rode wijn uit het noordoosten van Sicilië, afkomstig uit de historische appellatie Faro nabij Messina. Deze bijzondere cuvée weerspiegelt perfect het unieke terroir van de regio, waar mediterrane invloeden, hoogte en kalkrijke bodems zorgen voor wijnen met elegantie, spanning en een uitgesproken identiteit.

Voor Obli selecteert Enza La Fauci zorgvuldig traditionele Siciliaanse druivenrassen: voornamelijk Nerello Mascalese, aangevuld met Nocera, Nerello Cappuccio en Nero d’Avola. Deze klassieke assemblage levert een wijn op met diepgang, verfijning en een authentiek Siciliaans karakter.

De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 330 meter boven zeeniveau in Mezzana, nabij Messina. De combinatie van klei- en kalksteenbodems geeft de wijn zijn verfijnde mineraliteit, structuur en frisse elegantie.

Na een zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een lange schilmaceratie bij gecontroleerde temperatuur om maximale aromatische expressie, finesse en complexiteit te verkrijgen. De fermentatie verloopt volledig natuurlijk, zonder toevoeging van geselecteerde gisten, gevolgd door een malolactische gisting die de wijn extra rondheid en harmonie geeft.

Vervolgens rijpt Obli minstens achttien maanden in barriques en nog zes maanden op fles. Deze lange rijping zorgt voor extra diepgang, verfijning en een prachtige integratie van fruit, kruiden en houtinvloeden.

Over het wijnhuis

Tenuta Enza La Fauci ligt op een unieke plek aan de Straat van Messina, vlak bij Capo Peloro in het noordoosten van Sicilië. Volgens de legende passeerde Odysseus hier tijdens zijn reis langs de sirenen, wat het domein een bijna mythische uitstraling geeft. De kleine wijngaarden, amper drie hectare groot, kijken uit over zee en profiteren van een uitzonderlijk microklimaat met verkoelende Scirocco- en Tramontana-winden.

De bodems bestaan uit een bijzondere mix van klei en kalksteen, rijk aan mineraliteit, terwijl de overvloedige winterregen zorgt voor frisheid en elegantie in de wijnen — atypisch voor het vaak warme en droge Sicilië.

Enza La Fauci werkt volledig met respect voor natuur en terroir. De wijngaarden worden vrijwel uitsluitend met de hand bewerkt, zonder chemische herbiciden, met focus op inheemse druivenrassen zoals Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera en Nero d’Avola. Het resultaat zijn verfijnde, karaktervolle wijnen die het maritieme en vulkanische karakter van deze bijzondere streek perfect weerspiegelen.

Tenuta Enza La Fauci speelde een belangrijke rol in de heropleving van Faro DOC. Enza La Fauci behoorde tot de kleine groep gepassioneerde wijnmakers die geloofden in het potentieel van deze bijna verdwenen appellatie. Met slechts enkele hectaren wijngaard, hoog boven zee nabij Capo Peloro, maakt zij wijnen die het unieke karakter van Faro opnieuw internationale aandacht gaven. Haar cuvées zoals Oblì en Terra di Vento worden vandaag beschouwd als referenties binnen de appellatie en tonen perfect de combinatie van mediterrane kracht, finesse en zilte frisheid die Faro DOC zo bijzonder maakt.

Proefnotitie

Diep robijnrood van kleur met levendige paarsrode reflecties. In de neus opent deze Faro DOC intens en verfijnd, met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen en braambessen, elegant verweven met subtiele kruidige toetsen van cacao, vanille, zoethout en kaneel.

In de mond presenteert de wijn zich vol en krachtig, maar tegelijk bijzonder harmonieus en verfijnd. De tannines zijn zacht, fluweelachtig en perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een rijke en elegante structuur.

De afdronk is lang, intens en aanhoudend, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en verfijnde houtinvloeden. Een karaktervolle Siciliaanse rode wijn met diepgang, elegantie en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Wijn & gerecht

Uitstekend bij vleesgerechten, wild, truffels en paddestoelen, rijpe kazen

Houdbaarheid

Uitstekend bewaarpotentieel tot 15 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14%
• Druivenras: 60% Nerello Mascalese, 15% Nocera, 15 % Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola
• Wijnproducent: Enza La Fauci
• Land: Italië
• Gebied: Sicilië
• Smaak profiel: Krachtig, kruidig zachte tannines