Nieuw-Zeeland is klein maar invloedrijk. Marlborough produceert expressieve Sauvignon Blancs met intense aroma’s. Central Otago staat bekend om verfijnde Pinot Noir, Hawke’s Bay om krachtige rode blends. Dankzij het koele klimaat zijn de wijnen fris, aromatisch en elegant. Duurzame wijnbouw is hier sterk ontwikkeld.