Grüner Veltliner is dé witte druif van Oostenrijk, bekend om haar frisheid en kruidigheid.
Ze levert droge wijnen met tonen van citrus, witte peper en groene appel.
Zeer veelzijdig, van licht en doordrinkbaar tot complex en gastronomisch.
Grüner Veltliner is Oostenrijks meest aangeplante druif en blinkt uit in de regio’s Wachau, Kamptal en Kremstal.
Typische aroma’s zijn limoen, groene appel, radijs, kruiden en vooral witte peper.
De wijnen combineren frisse zuren met een sappige textuur en zijn vaak gastronomisch inzetbaar.
In topgebieden kan Grüner Veltliner complex en langlevend zijn, met mineraliteit en structuur.
Ze wordt zelden op hout gerijpt, om haar frisse karakter te behouden.
