Lekkere en sappige wijn van relatief jonge wijnstokken (15 jaar). De kleur is vol paarsrood. Fijne aroma's van geconcentreerd fruit waaronder kersen en frambozen. Aangevuld met tijm, kaneel en kruidige toetsen.
Zalige wijn van 20 jaar oude wijnstokken. Een glas vol explosieve aroma's van kruiden, leder, rijp fruit en tabak. Fijn mondgevoel, fluwelig en lichte tannines. Rijping in inox tanks, geen houtinvloeden.
Cubardi is gemaakt van Primitivo druiven van 65 jaar oude wijnstokken. Dit een wijn met een ongelooflijk aromatische complexiteit. Een mooie harmonie van rijp rood fruit, tabak, koffie en chocolade.
Nauna is een topwijn van 55 jaar oude wijnstokken. Wat een aromabom! Balsamico en rijpe fruitaroma’s gaan zachtjes over naar geuren van chocolade en tabak. En wat je ruikt, proef je ook!
Cillenza is gemaakt van Fiano (60%) en Chardonnay (40%) druiven, vol van smaak met rijke aroma's en een sterke, rijke smaak. Gerijpt in Franse eiken barriques gedurende 12 maanden.
Wat een kanjer deze Nerio van Schola Sarmenti! Zeer rijke en genereuse wijn met een mooie mix van kruidigheid en rijp fruit. Mooie volle smaak, lekker aromatisch en veel fruit.
Heerlijk, deze Armentino van Schola Sarmenti. Deze mooie blend van Negroamaro en Primitivo is een medium body wijn met mooie rijpe tannines en rijke aroma's van rijp en sappig fruit.
De Artetica van Schola Sarmenti is een krachtige blend van Primitivo en Negroamara, komende van 55 jaar oude wijnstokken. Dit is een rijke wijn met veel fruit en kruidige toetsen.
Dit is een heel mooie en verfijnde witte Fiano van wijnhuis Schola Sarmenti. Kenmerkend is de subtiele toets van acacia bloemen aangevulde met aroma's van geroosterde noten. Het mondgevoel is zacht met frisse mineralige hints.
Verfijnde rosé uit Nardo (Puglia) gemaakt van 100% Negroamaro. Fijne aroma's van bloemen en rood fruit.
Corimei is een rijke rode dessertwijn van 100% Primitivo en 65 jaar oude wijnstokken. De wijnmaker van Schola Sarmenti noemt het zelfs een meditatiewijn. De neus is een symfonisch ensemble van donker rood fruit en zwarte kersen.
Flesinhoud: 500 ml
Diciotto, een wijn van 85 jaar oude wijnstokken geteeld volgens de traditionele en oude Apulische alberellomethode. 80 jaar geschiedenis stroomt in het sap van de oudste planten van de Schola Sarmenti wijngaarden.
Flesinhoud: 1500 ml
Wat een mooie, stevige, frisse en gebalanceerde wijn! De Antieri van Schola Sarmenti heeft een intense en bijna ondoorzichtige donkerrode kleur. In de neus én in de mond worden we verrast door complexe en subtiele aroma’s met fruitige en kruidige toetsen van zwarte bessen, rijpe kersen, zwarte peper, vanille en kruidnagel.
Terradoce - Artiria is een elegante rode wijn van Schola Sarmenti, gelegen in Puglia, Italië. Gemaakt van 100% Primitivo-druiven afkomstig van 65 jaar oude wijnstokken, biedt deze biologische wijn intense tonen van rijp fruit, tabak en chocolade.
Terradoce - Pictura is een prachtige rode wijn van Schola Sarmenti uit Puglia, Italië. Gemaakt van 100% biologische Negroamaro-druiven van 50 jaar oude wijnstokken. Met een frisse en fruitige smaak, elegante tannines en een fluweelachtige structuur.
Schola Sarmenti is een absolute vaste waarde in het wijnassortiment van Uniquato. Het is tevens een van onze best-sellers. Waarom? Omdat het stuk voor stuk geweldige wijnen zijn met veel smaak en karakter. Alle wijnen van Schola Sarmenti worden rechtstreeks door ons geïmporteerd vanuit het mooie Nardo in Puglia en zijn online verkrijgbaar of via onze winkel in Oudsbergen. Als je ooit in Puglia op vakantie bent, breng dan zeker eens een bezoekje aan Schola Sarmenti. Je zal er hartelijk worden ontvangen door de gastvrije medewerkers. Boek dan ook een tafeltje op hun gezellige terras. Je kunt er heerlijk eten en genieten van hun weergaloze wijnen. Onze aanrader... de Nerio Riserva ... Yammie!
Wijnhuis Schola Sarmenti is gelegen in Nardo, een leuk stadje nabij de zee in Salento. De wijngaarden bevinden zich slechts op 10 minuten van de kust. Schola Sarmenti is ontstaan door een zeer nauwe samenwerking van 4 wijnbouwers in Puglia, meer bepaald de families Marra en Calabrese. Zij hebben altijd een enorm goede ban gehad met typische terroir van Puglia. De bush vines of Albarello stijl werden reeds lang eerder door hun grootouders aangeplant. In het jaar 2000 werden de eerste wijnen gemaakt. Dit was tevens de start van Schola Sarmenti, een wijnbedrijf met schitterende wijnen.
De wijnstokken zijn aangeplant volgens het typische Albarello systeem en hebben een leeftijd tot 90 jaar oud. In de lente wordt er streng gesnoeid en laat men slechts enkele trossen per wijnstok hangen. Dit zorgt voor kwalitatievere wijnen met een intensere smaakbeleving. De wijngaarden liggen dicht bij de zee waardoor er voldoende frisheid aanwezig is en het zeebriesje de wijngaarden kan schoonblazen. De druiven groeien organisch zonder gebruik van chemische meststoffen. De druiven worden handmatig geoogst in kleine kratjes. In de kelder worden de druiven nogmaals geselecteerd zodat enkel het beste fruit wordt gebruikt om te komen tot de perfecte wijnen wijnen.
Schola Sarmenti startte in 1999 met 5 bevriende wijnmakers en een oppervlakte van 20 hectares. Op dit moment bezit het wijnbedrijf 77 hectares wijngaarden. Met passie en fierheid waakt men over het authentieke karakter van het terroir in Salento Puglia, met focus op de autochtone druivenrassen Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Susumaniello. De opbrengsten worden laag gehouden en de druiven worden streng geselecteerd. Hierdoor bekom je natuurlijk het allerbeste resultaat.