Chenin Blanc is een veelzijdige witte druif afkomstig uit de Loirevallei.
Ze levert droge, zoete én mousserende wijnen met frisse zuren en florale tonen.
Bekendste regio’s zijn Vouvray en Savennières.
Chenin Blanc is geliefd om haar levendige zuren en breed scala aan stijlen, van strakdroog tot edelzoet.
Aroma’s variëren van groene appel en citrus tot honing, kamille en steenfruit bij rijpere of zoete versies.
In Frankrijk is de Loirevallei het epicentrum, met appellaties als Vouvray, Anjou en Montlouis.
In Zuid-Afrika – waar ze vaak “Steen” wordt genoemd – is het de meest aangeplante witte druif.
Ook geschikt voor mousserende wijnen, mede dankzij haar hoge zuurgraad en aromatische profiel.
