Solabal staat voor verrassing, ontdekking en het prikkelen van de zintuigen. Hun wijnen drukken de unieke ziel uit van Ábalos, een klein dorp in de Sonsierra van Rioja, waar frisse hoogtes, zuivere luchten en zuidgerichte hellingen zorgen voor wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid. Hier ontstaan wijnen die het resultaat zijn van ervaring, toewijding en visie – gemaakt om te verleiden én te overtuigen.

Het domein ligt beschut tegen de Sierra de Cantabria, met in het noorden imposante kalksteenrotsen en in het zuiden het wijde Ebrodal. Ábalos geniet van een hoge, koele en heldere ligging, omringd door wijngaarden op sobere klei- en kalkrijke bodems. In 1988 werd hier de bodega opgericht, geïnspireerd door de pure natuur en de eeuwenoude wijntraditie van het dorp.

Bij Solabal gaan moderne technologie en traditioneel vakmanschap hand in hand. Er wordt gewerkt met kleine cuves, strikte temperatuurcontrole tijdens de gisting en rijping op Franse en Amerikaanse eiken vaten van topkwaliteit. Met een capaciteit van één miljoen kilo druiven is alles in de kelder gericht op één doel: maximale kwaliteit. In de rustige rijpingsruimte krijgt de wijn de tijd om zich harmonieus te ontwikkelen tot een elegante, karaktervolle expressie van het terroir van Ábalos.