Deze Franse blauwe druif is het meest aangeplante ras ter wereld. Cabernet dankt zijn faam in de eerste plaats aan de crus classés uit de Médoc en Graves, waar hij de hoofdrol in de blends speelt, met merlot en cabernet franc in de bijrollen. Buiten Bordeaux – denk aan Spanje, Californië, Chili, Zuid-Afrika, Australië – wordt cabernet sauvignon vaak als ‘eendruifswijn’ uitgebracht, maar ook in blends met uiteenlopende andere rassen. Een sterke eigenschap is dat hij als echte wereldburger vrijwel overal gedijt, waarbij hij wel zijn eigen karakter behoudt. Vaste smaakbestanddelen zijn zwarte bessen, stevige tannine en goede zuren. De wijn leent zich perfect voor opvoeding op kleine eikenhouten vaten (barriques) en kan voortreffelijk op fles rijpen.
Prachtige, Zuid-Franse rode bordeauxblend met rijpe cassisfruittonen en een verfijnde, toastachtige houtgeur. Heerlijk bij pittige stoofschotels of een mooie entrecôte.
Rosé de Purcari is een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Rara Neagra. Fijne aroma’s van exotisch fruit. Heerlijke smaken van abrikoos, perzik en zwarte bessen.
Rosu de Purcari is een openbaring voor wijnliefhebbers: rijp, rijk en vol van smaak. Rood als vuur, hartstochtelijk en onweerstaanbaar. Het is een zalige blend van 50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 10% Malbec