Zoek op kleur
Zoek op smaak
Zoek op kenmerk
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op producent

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Champagne

Champagne wordt gezien als de beste mousserende wijn van de wereld. De basiswijnen voor champagne worden gemaakt van pinot noir, pinot meunier en chardonnay, hetzij in de vorm van blends, hetzij puur. Die krijgen een tweede gisting op fles, waarbij de koolzuurbelletjes ontstaan. Het contact tussen wijn en gist moet minstens vijftien maanden duren; hoe langer, hoe complexer de smaak wordt. De meeste champagnes zijn samengesteld uit wijnen van diverse oogstjaren, zodat een constante huisstijl ontstaat. Bij een kwalitatief goede oogst kan champagne worden gemaakt zonder gebruik van reservewijnen: een millésimé (tegenwoordig vaker ‘vintage’ genoemd). Champagne is een prachtig aperitief, maar doet het ook heel goed aan tafel, bijvoorbeeld bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en wit vlees.


M.Marcoult Champagne Hestia Extra Brut

Elegante Champagne met een verfijnde mousse en geur van granny smith, citroen, room, brioche en gist. De smaak is opwekkend fris en mooi droog. Aanhoudende finale met tonen van noten en toast.

36,50

Vanaf 12 flessen 33,46 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Plenty of elegance due to filigreed aromas of tarte tatin, almost vinous strawberries and red fruit, lemon-zest freshness and buttery depth. Some minerals. Medium-bodied, it shines with creaminess.

74,45

Vanaf 12 flessen 68,25 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis
Even geduld a.u.b.