12,25 per fles
Voor 14:00 besteld, vrijdag in huis
Deze wijn is gemaakt van de twee autochtone Siciliaanse druivensoorten Perricone (80%) en Nero d`Avola (20%). De Perricone druif, die lang is verwaarloosd vanwege zijn lage opbrengst, krijgt nu de aandacht die hij verdient. Zijn bijzonderheid ligt vooral in zijn elegantie en complexiteit. De Nero d'Avola geeft de wijn zijn aangenaam fruitige, zachte en toch volle karakter.
De wijngaarden liggen in de gemeente Mazara del Vallo, provincie Trapani. De klassieke maceratie vindt plaats in stalen tanks bij 26-28°C gedurende ongeveer 10 dagen. Na de natuurlijke malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in barriques.
In het glas verschijnt een intense dieprode kleur en heeft hij zowel een fruitig als een kruidig bouquet. In de mond domineert een aangenaam en zacht vol mondgevoel, gevolgd door goed geïntegreerde tannines.
Wij bevelen deze wijn aan bij zowel stevige als pittige gerechten zoals gegrild vlees, gebraad, wild en gerijpte kaas.
Tot 10 jaar na oogstdatum
In 1981 richtte Roberto Mazzei het familiebedrijf "Alibrianza srl" op. In het begin handelde het bedrijf in wijnen en typisch Italiaanse specialiteiten. Door de passie voor wijn werd echter al snel duidelijk dat het bedrijf zich in deze richting zou blijven ontwikkelen. Sinds zoon Andreas Mazzei de leiding van het bedrijf heeft overgenomen, ligt de nadruk op een breed en hoogwaardig assortiment wijnen. Vanwege de Zuid-Italiaanse roots van Roberto's vader lag het voor de hand om ook in Zuid-Italië voet aan de grond te krijgen. Het assortiment werd eerst uitgebreid met wijnen uit Sicilië. De wijnstokken van Andrero's wijnen staan in de provincie Trapani, in het westen van Sicilië. Met de toevoeging van de Siciliaanse oenoloog Dino Croce aan het team werd een belangrijke stap gezet naar kwaliteitsborging en continuïteit.
