Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Pinot Noir 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

42,55 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

  • Topwijn van Master of Wine Richard Kershaw
  • Geïnspireerd op de mooiste Pinots uit de Oude Wereld
  • Gemaakt van specifieke Bourgogneklonen
  • Uit Elgin, het koelste klimaat van Zuid-Afrika

42,55 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

93
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 93 punten

Combining perfume with acidity and fruit concentration, it's a very complete wine, with stony undertones, fine oak and textured plum and strawberry fruit.
92
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 92 punten

Raspberries, cherries, dried flowers, lemon zest, herbs and vanilla on the nose. Light-to medium-bodied with fine tannins and fresh acidity. Vibrant and juicy. Textured finish. Drink now.
92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten

The palate is very well balanced with fine-grained tannins and raspberry and cranberry notes infused with a light pinch of white pepper and sea salt, leading to a beautifully poised finish.
94
Platter's
2018
Platter's: 94 punten

Poised & refined, with a subtle intensity.

Toen Master of Wine Richard Kershaw in 2012 zijn eigen wijndomein startte, had hij een duidelijk doel voor ogen: het maken van topniveau terroir-typische koel-klimaat-wijnen van specifiek geselecteerde druivenklonen. Hij vestigde zich dan ook in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika, en plantte nobele druiven chardonnay, syrah en pinot noir aan.

Doordat Elgin hooggelegen is, de nabijheid van de oceaan geniet en een groot verschil in dag- en nachttemperaturen kent, voelt de koel klimaat minnende pinot noir zich er perfect thuis. Richard plantte drie specifieke Franse klonen aan, die uitgesproken aromatische, verfijnde wijnen opleveren, met fijne tannines.

Wijngaard Kershaw   Wijnmaker Richard Kershaw

Eenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst en geselecteerd. Na het ontstelen volgen een spontane vergisting en enkele dagen schilinweking. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar overwegend gebruikte houten vaten van Frans eiken (228 en 300 liter) voor een rijping van elf maanden.

Dit geeft een frisse, elegante Pinot Noir, afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met Oude Wereld-signatuur. Ideaal bij verfijnde gerechten met gevogelte of lam. Schenk ‘m in Bourgogneglazen voor een optimale drinkervaring.

Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Pinot Noir

Proefnotitie

Heldere, lichtrode kleur. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.

Drinken bij

Ideaal bij verfijnde gerechten met gevogelte of lam.

Houdbaarheid

Nu mooi en ten minste houdbaar tot tien jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Kershaw Wines

De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.

De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.

In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.

Even geduld a.u.b.