Domaine Sautereau Sancerre 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,45 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Sancerre zoals Sancerre bedoeld is

  • Door David Sautereau, tiende generatie van dit familiewijngoed
  • Klassieke Sauvignon met tonen van groene appel, buxus en vuursteen
  • Heerlijk als aperitief, bij groene asperges of gerookte vis
  • Heerlijk bij gerookte vis

21,45 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

De Sancerre van David Sautereau is wat je noemt een benchmark. Dit is Sancerre zoals Sancerre bedoeld is.

David vertegenwoordigt de tiende generatie op het familiedomein Sautereau, gelegen in Crézancy, iets ten westen van Sancerre. Het wijngoed telt zo’n 22 hectaren wijngaarden. Twee derde is gewijd aan sauvignon blanc, een derde aan pinot noir. De bodems bestaan onder meer uit kiezels, leisteen, kalksteen met fossiele schelpen en mergel.

Davids belangrijkste missie is optimale expressie van het fraaie Sancerre-terroir. Daarom laat hij niets aan het toeval over. Hij combineert de eeuwenoude familietradities met de moderne wijnmaaktechnieken die hij leerde in onder meer Zwisterland, de Verenigde Staten en Australië.

Zijn prachtige Sancerre heeft dan ook alles wat je van een goede Sancerre verwacht: een expressieve geur van groene appel, buxus en vuursteen, opwekkend frisse zuren, een ranke maar rijpe smaak en een aanhoudende, krijtdroge afdronk. Zeer fraai!

Domaine Sautereau Sancerre

Proefnotitie

Bleekgele wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog.

Drinken bij

Geurige, frisdroge witte wijn om van te genieten als aperitief. Ook fraai bij gegrilde asperges en paprika, groene salade met vis, gestoomde sint-jakobsschelp of zachte (geiten)kazen.

Houdbaarheid

Direct op dronk en gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Sautereau
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.