Yardstick Stellenbosch Syrah 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,40 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Prachtige, pure Syrah uit Stellenbosch

  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Uit minuscule wijngaard met zeldzame kiezelbodem
  • Slechts 5000 flessen geproduceerd

13,40 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Adam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een wijnmaker met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van druiven uit veelbelovende, bijzondere wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.

De Syrah is de nieuwste aanwinst in de collectie; de 2022 is de eerste botteling. Als je het Adam vraagt is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezels zoals je ze Châteauneuf-du-Pape vindt.

Eenmaal geplukt vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand bij het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in grote eikenhouten vaten. Hij bottelt slechts 5000 flessen.  

Het resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van bessen, bramen, zwarte peper en rokerig eiken in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!

Yardstick Stellenbosch Syrah
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.