Cuvée dei Frati Brut

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


24,95

Vanaf 12 flessen 22,87 per fles

Voor 14:00 besteld, vrijdag in huis

24,95

Vanaf 12 flessen 22,87 per fles

Voor 14:00 besteld, vrijdag in huis

De resultaten die zijn behaald met deze Cuvée zijn werkelijk verbazingwekkend. De druiven met een rijke zuurtegraad inspireerden Ca dei Frati om een mousserende wijn volgens de klassieke methode te produceren die zich kan meten met de beste mousserende wijnen uit Italië. Er werd 10% Chardonnay toegevoegd aan de Turbiana om de jeugdige uitbundigheid van de inheemse druif te verzachten. Na een rustperiode van minstens 24 maanden op de droesem in de fles, komt de sprankeling tot leven in een uiterst verfijnde stijl.

Cuvée dei Frati Brut

Proefnotitie

In het glas krijgen we fijne, constante bubbels, een goudgele kleur met groene reflecties. In de neus is het geurig, met tonen van biscuit en hazelnoot, hooi en gerijpte tabak. De fluweelzachte en romige koolzuurhoudende sensatie maakt plaats voor een levendige zuurgraad die de speekselproductie stimuleert en de biscuit- en hazelnoottonen weer naar voren brengt.

Drinken bij

Ideaal als aperitief, maar ook perfect bij elke maaltijd, deze wijn toont de veelzijdigheid van een klassieke methode. Geweldig bij zoetwatervis, bij gevogelte, koud wit vlees en zomerse salades. 

Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Lombardije
Producent Ca dei Frati
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ca dei Frati

Sinds 1939
Er was eens...
Het wijnhuis Ca dei Frati is al bekend sinds 1782, zoals blijkt uit een document waarin wordt verwezen naar "een huis met kelder gelegen in Lugana in de tener di Sermion bekend als de plaats van de Broeders". In 1939 verhuisde Felice Dal Cero, zoon van Domenico, reeds wijnbouwer in Montecchia di Crosara, in de streek van Verona, naar dat huis in Lugana di Sirmione, en realiseerde zich onmiddellijk de grote roeping van het gebied voor de wijnproductie. Na dertig jaar werk in de wijngaard en de kelder, in 1969, nam zijn zoon Pietro deel aan de geboorte van de DOC, door te beginnen met het bottelen van zijn eerste label Lugana Casa dei Frati, later Ca dei Frati genoemd. In 2012 overleed Pietro Dal Cero en liet zijn nalatenschap na aan zijn vrouw Santa Rosa en hun kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria, die het bedrijf met dezelfde passie en vastberadenheid leiden.

Even geduld a.u.b.