Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

14,65 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

14,65 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Nectarine, perzik en lentebloesem. Het beschaafde geportioneerde exotische fruit, de zucht van fijne zuren, de mineralen die bepalen. Verfijnd houtgebruik, lichte roostertouch, een zweempje truffel.
Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay

Proefnotitie

Citroengele wijn met een intense geur van rijpe appel, meloen, vanille, karamel en boter. De smaak is rijk en zacht met milde zuren. Soepele finale met tonen van room en noten.

Drinken bij

Krachtige, eikengerijpte Chardonnay om van te genieten bij smaakvolle gerechten, zoals zalm uit de oven, kip met roomsaus, groentelasagne met pompoen of gado gado met pindasaus.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 6 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bergerac
Producent Château de la Jaubertie
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2020

  • Mousserende Penedès
  • Bio, rijk en mooi droog
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

It feels young, fresh and nuanced, perhaps not terribly complex but with some developed aromas of mushrooms and decayed flowers. It's bubbly and frothy, with a dry finish.
92
Parker
2019
The Wine Advocate: 92 punten

A combination of notes of fennel, aniseed and white fruit with yeast, smoke and bread dough. It is nuanced and elegant with balance and complexity beyond the price point.
92
Guía Peñín
2019
Guía Peñín: 92 punten

Straw. Expressive, white flowers, fine lees, fragrant herbs. Flavourful, fruity, fresh.

21,30

Vanaf 12 flessen 19,53 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux 2021

  • Mildzoet, vol en pittig
  • Heerlijk als aperitief

19,95

Vanaf 12 flessen 18,29 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.