20,95
Vanaf 12 flessen 19,20 per fles
Ca' Vaibo is een heerlijke gastronomische volle wijn van Bulgarini en is gemaakt van 100% Turbiana druiven. De druiven met lage opbrengsten, komen van wijngaarden met kleibodems en fijn grind. Er wordt handmatig geoogst begin september.
De vinificatie gebeurt door korte indroging van geselecteerde druiven, gevolgd door zachte persing. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting bij gecontroleerde temperatuur in staal, en het andere deel rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Verfijning gedurende nog eens 4-5 maanden in de fles.
Intens strogeel van kleur met gouden reflecties. De neus is intens, met tonen van geel fruit, rijpe banaan, gedroogde abrikoos, mango en rozijnen. De aanwezigheid van een kruidige noot van witte peper, met geroosterde amandel, vanille, honing en een lichte saffraantoets creëert geurige sensaties van persoonlijkheid en complexiteit. In de mond is hij warm, zacht en heeft hij een lange afdronk.
Aan te bevelen bij vis, schaaldieren en gerijpte kazen.
tot 5 jaar na oogstdatum
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Lombardije |
Producent | Bulgarini |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
100% Turbiana |
---|
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Gambero Rosso 2 glaasjes | |
2022 | Luca Maroni 95 Punten |