27,50 per fles
De Chardonnay Kreuth van Cantina Terlan is een elegante, mineraal gedreven witte wijn met een uitgesproken karakter en uitstekend bewaarpotentieel. De wijn komt uit het Terlano DOC-gebied in Zuid-Tirol, waar het unieke samenspel van alpien en mediterraan klimaat zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na een zachte persing wordt de most op natuurlijke wijze geklaard door sedimentatie. De gisting verloopt langzaam en onder gecontroleerde temperatuur, zodat de frisse aroma’s behouden blijven.
Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting, wat bijdraagt aan de romige textuur en complexiteit. Vervolgens rijpt de wijn 10 maanden op de fijne lies: 50% in roestvrijstalen tanks, wat de frisheid en zuiverheid bewaart, en 50% in grote houten vaten, die structuur en diepte toevoegen.
Dankzij deze zorgvuldige werkwijze combineert de Chardonnay Kreuth frisse elegantie met rijpe fruittonen, een romige mondstructuur en een uitgesproken mineraliteit. Een verfijnde wijn die zich uitstekend laat combineren met gerechten als vitello tonnato, gegrilde vis, pastagerechten met lichte sauzen of verfijnde groentenbereidingen.
Een Chardonnay met klasse, die het unieke terroir van Terlan prachtig tot uiting brengt.
Deze wijn schittert in het glas met een heldere, strogele kleur. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk aroma van exotisch fruit, waaronder passievrucht, stervrucht en citrusvruchten. De geur wordt elegant afgerond met subtiele, kruidige en minerale tonen van vuursteen.
In de mond toont deze wijn direct zijn klasse. De structuur is soepel, maar tegelijk stevig en verfijnd. Kruidige, minerale en sappige aroma’s vullen het smaakpalet en geven de wijn een uitgesproken karakter dat het terroir perfect weerspiegelt. Een wijn met persoonlijkheid, die elegantie en kracht moeiteloos combineert.
De Chardonnay Kreuth is ideaal bij elegante gerechten waarin frisse zuren, zachte romigheid of een lichte kruidigheid samenkomen. Zowel lichte visgerechten, verfijnde pasta's als gegrilde groenten laten het minerale karakter van de wijn perfect tot zijn recht komen. Ook bij romige kazen en verfijnde vleesgerechten vormt hij een uitstekende begeleider.
Zeker houdbaar tot 6 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Alto Adige |
Producent | Cantina Terlan |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|