- Gratis bezorging vanaf € 90,-
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Parkeermogelijkheid voor de winkel (gratis)
25,95 per fles
De Winkl Sauvignon van Cantina Terlan is een karaktervolle en sappige Sauvignon Blanc. Deze wijn weerspiegelt perfect het unieke terroir van het Terlano DOC-gebied in Zuid-Tirol, waar Sauvignon al decennialang met groot succes wordt verbouwd.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om enkel de beste kwaliteit te garanderen. Na een zachte persing wordt de most op natuurlijke wijze geklaard door sedimentatie. De gisting verloopt langzaam en gecontroleerd in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s en het pure karakter van de druif te behouden.
Daarna rijpt de wijn 7 tot 8 maanden op de fijne lies, wat extra complexiteit en structuur toevoegt. Dit gebeurt deels in roestvrijstalen tanks (80%) om de frisheid te bewaren en deels in grote houten vaten (20%) die zorgen voor diepte en een subtiele rondeur.
Een Sauvignon Blanc met karakter, finesse en een duidelijke link naar zijn herkomst.
Deze wijn presenteert zich in het glas met een intens strogele kleur, verfijnd voorzien van een subtiele groene schittering. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk en expressief aroma van rijpe abrikoos, mandarijn en passievrucht, perfect verweven met frisse tonen van vlierbloesem, kruisbessen en een vleugje munt.
Ook in de smaak zet de fruitigheid zich harmonieus voort, mooi ondersteund door een levendige, verfijnde zuurgraad. De wijn overtuigt met een goede structuur en balans. De afdronk is mineraal, elegant aromatisch en blijft aangenaam nazinderen.
Een wijn die frisheid, diepgang en aromatische complexiteit op perfecte wijze combineert.
Een interessante combinatie in het voorjaar met witte asperges; ook heerlijk bij tonijncarpaccio, gerookte zalm en langoustines, evenals met gepocheerde forel met groenten of jonge geitenkaas.
Goed bewaarpotentieel, zeker tot 6 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Cantina Terlan |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|
