Medi Valley Incanto Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


17,25 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

Charmante Chardonnay

  • Indrukwekkende topwijn van handgeplukte druiven
  • Intens en zacht met mooie eikenhoutaroma's
  • Lekker bij vis en gevogelte

17,25 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

De druiven werden geplukt op 12 september en nauwkeurig geselecteerd in de wijngaard. In de kelder, na een tweede selectie en een koude maceratie van 14 uur met de schillen, werd het geperste sap in nieuwe, speciaal gemaakte Franse eiken vaten gegoten, waar het vergistte bij een temperatuur van 16-20°С. De malolactische gisting daarna en de batonnage hebben de harmonie van de smaak van de wijn gevormd. De wijn heeft 6 maanden gerijpt op eiken vaten.

Proefnotitie

In het glas verschijnt een indrukwekkende strogele kleur met nuances van oud goud. In de neus explosieve aroma's, bestaande uit citrus, acaciahoning, rijp exotisch fruit, fijne vanillegeuren. Rijke, tedere, complexe en fruitige smaak. De afdronk is lang en fruitig, het gevoel van rijpe zoetheid, frisheid en tederheid blijft nazinderen.

Drinken bij

Fijne visgerechten en gevogelte.

Houdbaarheid

4-5 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Bulgarije
Herkomstgebied Struma Valley
Producent Medi Valley
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Medi Valley

Medi Valley, opgericht in 2007,  is een modern wijnhuis gelegen in het dorp Smochevo aan de zuidwestelijke voetheuvels van het Rilagebergte op een hoogte van 630 meter boven de zeespiegel in het noordelijkste deel van de vallei van de Struma-rivier, aan de schilderachtige weg naar het Rilaklooster. Dit zuidwestelijke wijngebied staat bekend als de Struma Vallei. Medi Valley beschikt over 370 hectare wijngaarden, beplant met variëteiten Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. In 2016 werd Medi Valley bekroond met wijnmaker van het jaar in Bulgarije.

Het unieke en gracieuze wijnbouwterroir begunstigt de teelt van zowel witte als rode variëteiten voor de vervaardiging van indrukwekkende wijnen van hoge kwaliteit. Het klimaat is continentaal. Het wordt gekenmerkt door relatief zachte winters en droge zomers. De gemiddelde jaarlijkse zonneschijn bedraagt 2900 uren, en de gemiddelde hoeveelheid neerslag 588 mm.

Even geduld a.u.b.