17,25 per fles
Gemaakt van de druivenrassen Touriga Nacional – Alicante Bouschet – Aragonez
Dieprode intense kleur. In de neus zalige aroma’s van zwart fruit en mooi gebalanceerde geuren van kruiden door de vatrijping. Fluwelige tannines. Uitstekend verouderingspotentieel !
Handmatige oogst in kistjes van 12 kg. Vervolgens worden de druiven nogmaals streng geselecteerd op vibrerende sorteertafels. Co-fermentantie van de verschillende druiven in Franse eiken vaten gedurende 12 dagen. Vatrijping gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten gevolgd door een flesrijping van 6 maanden.
Regio: Alentejo – Vidigueira Oenoloog: Catarina Vieira en Pedro Ribeiro
Dieprode intense kleur. In de neus zalige aroma’s van zwart fruit en mooi gebalanceerde geuren van kruiden door de vatrijping. Fluwelige tannines.
Heerlijk bij rundsvlees en wild.
10 jaar na oogstdatum
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Portugal |
Herkomstgebied | Alentejo |
Producent | Herdade do Rocim |
Oogstjaar | 2018 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 15,00% |
Druivenrassen |
Alicante Bouschet Touriga Nacional Aragonez |
---|
Eén van deze nieuwkomers in de trendy Alentejo wijnregio is het jonge wijndomein Herdade do Rocim, gelegen in het zuidelijke deel van Alentejo. Het domein werd opgericht in 2000 en omvat 70 ha wijngaarden en 10 ha olijfgaarden.
Catarina Vieira is de oenologe van Herdade do Rocim. Ze wordt bijgestaan door haar man Pedro Ribeiro. Met respect voor het terroir en de natuur maakt zij frisse en mineralige witte wijnen en elegante, complexe rode wijnen.
Het grootste deel van de wijngaarden is reeds gecertificeerd voor organische productie en het overige deel is in conversie naar een organische productie.