13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
Voor 14:00 besteld, maandag in huis
De Knipser Blauer Spätburgunder is gemaakt van druiven van verschillende wijngaarden rond Laumersheim. Hier ontmoeten kalksteenbodems en kiezelbodems elkaar. De oogst van de Pinot Noir druiven gebeurt handmatig en zeer selectief. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in meerjarige barriques. Het tijdschrift DIE WEINWIRTSCHAFT beoordeelde de Blauer Spätburgunder meermaals met de 1e plaats voor de beste prijs/prestatieverhouding in de categorie Duitse rode wijn.
In de neus verwelkomen we aroma's van rode bessen en kersen. Een fijne en tegelijkertijd krachtige Pinot Noir met een goede structuur en een gelaagde smaak van framboos, kersen en een vleugje sigarendoos en espressopoeder.
Heerlijk bij gevogelte en kalfsvlees.
Nu mooi op dronk en drinkbaar tot 8 jaar na oogstdatum.
Familiewijnhuis Knipser werd in 1876 opgericht in het Duitse Laumersheim in de Vorderpfalz. Knipser bezit 75 ha wijngaarden in Laumersheim, Grosskarlsbach en Dirmstein.
De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser legden vanaf de jaren 80 hun focus op rode wijnen met lage opbrengsen en topkwaliteit. Sindsdien is Knipser gegroeid tot een speler van wereldniveau, vooral op vlak van hun Spätburgunders.
De wijngaarden van Knipser kennen een waar micro-klimaat met weinig regenval en meer dan 2000 uren zon per jaar. Ideale condities voor topdruiven.
De bodems bestaan uit kalksteen. Deze kalksteenbodems zijn ideaal en de meeste rode wijnen van Knipser komen vanuit deze locaties.
