- Gratis bezorging vanaf € 90,-
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Parkeermogelijkheid voor de winkel (gratis)
36,50
Vanaf 12 flessen 33,46 per fles
De druiven komen van de wijngaarden van de familie Vaona, gelegen in de heuvels van het Classic Valpolicella-gebied in Marano di Valpolicella, op een hoogte van ongeveer 200-250 meter boven zeeniveau. Optimale blootstelling aan de zon garandeert kwaliteitsproductie.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en op bamboe matten geplaatst, waar ze een TRADITIONEEL droogproces ondergaan gedurende ongeveer 5 maanden. Door dit drogen zorgt men ervoor dat het suikergehalte hoger is. Het voorzichtig persen van de druiven wordt voorafgegaan door het gedeeltelijk verwijderen van de steeltjes. Dit wordt gevolgd door 7-10 dagen maceratie bij een lage temperatuur (1-2 ° C), wat een hogere concentratie van rassenaroma’s bevordert. Met de geleidelijke temperatuurstijging begint de spontane alcoholische gisting gedurende 20-25 dagen. Deze Vaona Amarone Pegrandi wordt gedurende 40 maanden gerijpt in eiken vaten (15-30 hl), met een bijkomende periode van 5 maanden in flessen.
De kleur van deze Vaona Amarone is bordeauxrood. In de neus intense aroma’s van rood fruit, kersen, pruimen samen met verfijnde kruidige toetsen. Het mondgevoel is lekker vol met elegante en rijpe tannines, een stevige structuur en ronde smaak . Heerlijke lange afdronk.
Smaakt perfect bij o.a. rood vlees, langzaam gegaarde stoofschotels, wild en gerijpte kaassoorten
Zeer groot bewaarpotentieel.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Halfzoet |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Vaona |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 16,00% |
| Druivenrassen |
35% Corvinone 30% Corvina Veronese 25% Rondinella 5% Molinara 5% Raboso |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het landgoed Vaona, gelegen in de gemeente Marano, omvat 8ha wijngaarden en werd in 1931 opgericht door Francesco Vaona. De ligging is prachtig in het hartje van de Valpolicella regio op een hoogte van 225 meter aan de voet van de Alpen. Biologisch werken en constante aandacht voor de gezondheid van de druiven staan centraal. Zowel in de kelders en vooral in de wijngaard. Hier worden jaarlijks ca. 45.000 flessen geproduceerd.
