- Smaakprofiel: Donker fruit, specerijen (peper, laurier), stevige body, rijpe tannines.
- Voorbeelden: Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec, Nero d’Avola.
- Doelgroep: Voor wie houdt van intense wijnen met karakter – uitstekend bij gegrild vlees, BBQ of stevige gerechten.