Sipon is de Sloveense benaming voor het druivenras Furmint. De druiven van 35 jaar oude wijnstokken werden manueel geoogst. Een schilmaceratie van 24 uur werd gevolgd door een gecontroleerde koude gisting.

Kobal Pinot grigio is een wijn met een rosé tint in de kleur, die kenmerkend is voor de Pinot Grigio, vooral als de maceratiefase langer is. De druiven kennen hier een maceratie van 72 uren.

Wat een heerlijke wijn deze Kobal White Reserve. Het is een cuvée van Chardonnay en Traminer, afkomstig van de steile hellingen van de heuvels van Haloze, in het noordoostelijke deel van Slovenië.

Kobal Sauvignon Blanc wordt gemaakt van perfect rijpe druiven. Een deel van de wijn wordt gefermenteerd in vaten zonder toegevoegde gisten om het lokale terroir te behouden, en een deel wordt koud gefermenteerd voor het karakter van de druivensoort en de frisheid.