Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

26,95

Vanaf 12 flessen 24,70 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend
  • Kruidig, vol en sappig
  • Ook een beleving zonder erbij te eten

26,95

Vanaf 12 flessen 24,70 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Oostenrijk speelt een cruciale rol in de wereld van eersteklas witte wijnen, hoewel de meeste zelden buiten de grenzen van dit bergachtige land te vinden zijn. Dit komt omdat bijna 80% van de bescheiden productie hier lokaal wordt verkocht. Grootschalige wijnbouw is zeldzaam, met een sterke focus op kwaliteit.

Een kostbare troef is de grüner veltliner druif. Niki Moser, een toonaangevende biodynamische wijnmaker in het Kremstal, excelleert met deze variëteit. Zijn meest uitmuntende witte wijn, de Schnabel, komt van wijngaarden met dikke kalkhoudende lössgrond. Dit resulteert in een weelderige en indrukwekkende witte wijn.

Niki Moser

 

Dankzij lage opbrengsten komt het kenmerkende kruidige karakter van de grüner veltliner volledig tot uiting. Hoewel deze wijn nu al prachtig op dronk is, heeft hij, zoals veel andere grote en geconcentreerde witte wijnen, het potentieel om nog vele jaren verder te rijpen.

 

Deze wijn is een genot in combinatie met diverse gerechten, maar biedt ook puur gedronken een geweldige ervaring.

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner

Proefnotitie

Volumineuze witte wijn met een intens aroma van rijp tropisch fruit en milde kruiden. De volle, sappige smaak blijft geconcentreerd aanwezig en eindigt lang en aromatisch.

Drinken bij

Uitstekend bij visschotels, in combinatie met asperges of bij Aziatische gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk zes à zeven jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Kremstal
Producent Weingut Sepp Moser
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Grüner Veltliner
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

Even geduld a.u.b.