Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Wat een kanjer deze Nerio van Schola Sarmenti! Zeer rijke en genereuse wijn met een mooie mix van kruidigheid en rijp fruit. Mooie volle smaak, lekker aromatisch en veel fruit.
Verleidelijk frisse Duitse droge witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker! Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte.
Ontdek deze unieke rode wijn uit Libanon, met een kruidige geur van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. De smaak is vol, krachtig en zijdezacht. Een perfecte match met verfijnde gerechten zoals vlees, paddenstoelen of wild.
Deze volle en smeuïge Brolettino van Ca dei Frati is gemaakt van mooi uitgerijpte druiven, komende van oude wijnstokken. Het oogsten gebeurt vrij laat in midden oktober. De Brolettino rijpt 10 maanden in barriques en vervolgens nog eens 3 maanden op fles.
Deze wijn gecreëerd door Seth Morgen Long is een ware meesterlijke vondst, met alle kwaliteiten die je van een hoogwaardige Chardonnay zou verwachten: verfijning, complexiteit, intensiteit, kracht, lengte en potentieel om te rijpen.
Prachtig getypeerde Provence-rosé met een open geur van framboos, watermeloen, perzik en anijs. Vol, sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is verfijnd fruitig en mooi droog.
Italiaanse witte wijn met de geur van karamel, boter en overrijp wit fruit. De smaak is heerlijk zacht. Erg lekker bij licht gekruide vis of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Marc Jacobs
"Ben je fan van een volle, rijke, romige en houtgerijpte chardonnay, dan moet je deze topper uit Friuli zeker proberen!" Lees meer
Volle, eikengerijpte rode wijn met een intense geur van blauwe bes, pruim, vijg, vanille en mokka. Mondvullend en krachtig met rijp zwart fruit, evenwichtige zuren en stevige, gepolijste tannines. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van fraai eiken en cacao.
Frisse, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van vers fruit en licht toast. De sappige, fruitige smaak combineert goed met koude buffetten of frisse voorgerechten. Ook lekker als aperitief.
"Confronto" is het raakvlak tussen twee wijnculturen. Amedeo De Luca en Ralph Falbo besloten twee prestigieuze druivensoorten zoals Montepulciano d'Abruzzo en Zinfandel samen te smelten in één wijn om het contactpunt tussen de tradities van de 'oude wereld' en de wijnvisies van de 'nieuwe wereld' te vieren.
Heerlijke, droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend. Geweldig om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar.
15,75 13,95 per fles
Witte wijn uit de Italiaanse Marken. Het aroma is geurig en fruitig, de smaak vol en zacht. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij vis en licht gevogelte.
Italiaanse rosé met een heerlijk fris en vol aroma. De smaak is pittig, droog en fruitig. Past uitstekend bij koude voorgerechten zoals gerookte vis, salades of carpaccio.
Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier, prima bij vele gerechten met vis of kip.
Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.