Zuid-Afrika combineert oude en nieuwe wereldkenmerken. Chenin Blanc levert frisse tot rijke stijlen, terwijl Pinotage – een lokale kruising – krachtig en uniek is. Stellenbosch is het kwaliteitscentrum, met sterke Cabernet Sauvignon en blends. Het land zet steeds meer in op duurzame en biologische wijnbouw.