Het glooiende landschap met heuvels en kustinvloed vormt ideale omstandigheden. Sangiovese levert wijnen met frisheid, kersenfruit en stevige tannines. Chianti Classico en Brunello zijn klassiekers, Bolgheri en Super Tuscans modern en internationaal. Toscane produceert ook witte wijnen, o.a. van Vernaccia di San Gimignano. De regio combineert traditie met innovatie.