Toegankelijke Barolo met de geur van eikenhout, specerijen en rijp zwart fruit. De smaak is verfijnd, verleidelijk en met een stevige bite. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees.

De Pithos Bianco van Cos is een wijn die je niet snel vergeet. Het is een heel mooi voorbeeld van een orange wine, met fruitige aroma’s en een fris, echt uniek en speciaal.

700 s.l.m. Brut Metodo Classico van Cusumano is een van de weinige Siciliaanse mousserende wijnen. Het is een geweldige blend van pinot noir en chardonnay. Deze druiven zijn afkomstig van wijnstokken geteeld op hellingen op 700 boven de zeespiegel, niet toevallig de naam van deze wijn.

Filetta di Lamole is de nieuwe wijn van Fontodi en werd in 2015 voor het eerst gevinificeerd door de familie Manetti. De kleur is mooi robijnrood met lichte reflexen. Een veelzijdige en elegante Chianti Classico die op een genuanceerde manier zijn aroma’s vrijgeeft van kersen, viooltjes en bloesems.

Deze biologische Chianti Classico van Fontodi (Giovanni Manetti) is een begrip bij wijnliefhebbers, een parel van de Toscaanse bodems. Donkere robijnrode kleur. Een boeket van kersen en pruimen met ondertonen van leder en tabak.

Coordenadas de Aradon is gemaakt van tempranillo-druiven afkomstig van 3 kleine percelen op dezelfde plaats in “Los Altos”. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in Franse barriques. De neus is fijn en elegant met aroma’s van donker fruit, kruiden en rokerige toetsen.

De druiven komen van de wijngaard Presentane met een plantdichtheid van 4700 per ha. Deze Franciacorta Brut is een blend van Chardonnay en Pinot Bianco. De druiven worden zorgvuldig handmatig geoogst.

De Cerasuolo di Vittoria 2016 van Cos bestaat voor 60% uit Nero d’Avola en 40% uit Frappato. De druiven worden geteeld op de gebruikelijke rode bodems met een hoog aandeel kiezel- en kalksteen.

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak. 

Intens sappige en complexe witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos, mango, vanille en brioche. De smaak is krachtig en vol met een opwekkende frisheid. Lange finale met fijne bitters en nuances van hazelnoot en citroenrasp.Perfect om van te genieten bij smaakvolle gerechten, zoals gegrilde makreel met koriander en erwtjes, groentetempura en pasta met kaas, paprika en room.

Intense, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van zwarte bes, kers, vijg, vanille en laurier. De smaak is krachtig en romig met zondoorstoofd fruit, gepolijste tannines en evenwichtige zuren.

De Tempranillo druiven van deze schitterende Primordium komen van de 14 jaar oude biodynamische wijngaard in Gumielde Mercado. Deze ligt op een hoogte van 910 meter en de bodem bestaat uit leisteen en steen.

De wijn La Silleria  maakt deel uit van het herstelproject van zeer oude pre-phyloxera wijnstokken, dat Beatriz samen met lokale wijnboeren uitvoert. La Silleria komt uit een Verdejo-wijngaard die in 2013 werd hersteld.

Bijzonder fraai gerijpte rode Bordeaux met een complexe geur van gestoofd fruit (bosbes, kers, pruim), ceder, grafiet, leer en bosgrond. Vol en harmonieus van smaak met rijp donker fruit, milde tannines en een mooie frisheid.

Deze Braunsdorfer wijngaard is zuidwestelijk georiënteerd met Gneis -en leisteenbodems. De terrasvormige wijngaard wordt omringd door muurtjes zoals een Clos in de Bourgogne. De leeftijd van de wijnstokken is 30 tot 40 jaar.