Vol, verfijnd

De kleur van deze Ampeleia Cabernet Franc is violetrood met paarse reflecties. De geuren van zwarte bes, braambes en vlierbes worden gecombineerd met groene paprika, buxus, brandnetel, laurier en rokerigheid.

Kepos is de uitdrukking van Ampeleia – de symbiose van drie mediterrane druivenrassen. Een medium-bodied, fruitige wijn die de unieke stijl van Ampeleia weerspiegelt met zijn verfijning en lineariteit. Kepos is een wijn die je meteen verovert met zijn aroma’s.

De Frappato van COS is een heerlijke medium body fruitige rode wijn. Deze druivenvariëteit groeit op de typische rode bodems met een hoog gehalte aan kiezel en zandsteen. Alle druiven worden handmatig geoogst.

De Signature van Malatinszky is een heerlijke blend van biologisch geteelde druiven. Cabernet Sauvignon vormt de basis voor deze cuvée, versterkt door het karakter van Cabernet Franc en verfijnd met Merlot.

Rijpe rode wijn. Fijn kruidig, licht rokerig en floraal van geur. De smaakstructuur is soepel van inzet en eindigt met licht pittige tannine in de afdronk. Heerlijk bij milde gerechten van grill, maar ook vederwild en licht kruidige kazen. 

Franse rode wijn met de pittige geur van vers rood fruit zoals kersen en frambozen. De smaak is sappig, fris en aromatisch. Soepele en toegankelijke bourgogne, heerlijk bij lichte stoofschotels van rund of bij gevogelte.

Italiaanse rode wijn met een aroma van rood fruit en licht karamel. De smaak is sappig en fris. Eventueel lichtjes gekoeld heerlijk bij koude schotels of licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Wat zou er gebeuren als twee van de meest gerenommeerde oenologen uit het noorden van Spanje besloten hun krachten te bundelen om een unieke wijn te creëren? Het antwoord is eenvoudig: de Castro Candaz A Boca do Demo.

Binnen de Catro Candaz collectie van Raul Perez en Rodrigo Mendez in Ribeira Sacra is dit de jongste telg. Deze joven gemaakt van de Mencia druif is heerlijk verfijnd en fris.

Portugese rode wijn met een fruitig aroma. De smaak is soepel, vol en fruitig. Deze karaktervolle wijn past heel goed bij geroosterd of gegrild vlees (barbecue!) of stoofschotels.

Volrode wijn uit Frankrijk, gemaakt van cot- en merlotdruiven. Het aroma is fris en fruitig, met nuances van aardbeien en bessen. De volle, soepele smaak past goed bij gevogelte of fijne roomkazen.

Licht gerijpte rode wijn met een subtiele geur van kers, pruim, vijg, kruidnagel en bosgrond. Elegant en heerlijk sappig met soepele tannines en een evenwichtige frisheid. De finale is kruidig met tonen van laurier, tijm en toast. Fraai om zo van te genieten, of te drinken bij tajine met kip, aubergine en olijven, of lamsbout met Provençaalse kruiden.

Helderrode wijn uit Noord-Italië, met de geur van kruiden en bessen. De smaak is soepel en fris. Goed te combineren met salades, charcuterie of licht-gekruide kip, maar ook met varkensvlees.

Zachte karmozijnrode kleur, de geur barst van kers, aardbei, bloesem, zuivere berglucht en een vleugje munt. Een elegante wijn, licht van body bij de eerste slok, de levendige zuurgraad geeft de wijn veerkracht.

Volrode, romige Zuid-Franse wijn met de geur van kersen, bessen en eikenhout en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld eend of gestoofde gerechten met veel kruiden.