- Smaakprofiel: Mild, rijp fruit (perzik, meloen), soms een vleugje bloemigheid of lichte romigheid.
- Voorbeelden: Chardonnay (zonder houtrijping), Viognier, Soave.
- Doelgroep: Voor wie van soepel drinkbare wijn houdt, met een zachte structuur maar zonder uitgesproken zuur of hout.